الشاي الأبيض من تي بشل

الشاي الأبيض من teeBishil وزن 50جم

الشاي الأسود والأحمر والأخضر والأبيض هي كلها ورقة النبتة نفسها، التنوع ينتج من طريقة التحضير والمراحل التي يمر فيها الشاي للتجهيز.

الأبيض يمر بأقل درجة من التحضير وتكاد تنحصر في التجفيف مباشرة، وكذلك يتم قطف الأوراق أحيانا في أوقات أبكر من الأوقات المعتادة. وأوراق معينة فقط من شجيرة الشاي هي التي تصلح لهذا النوع.

الأنواع الجيدة تكون مرتفعة الثمن لندرتها نسبيا ولأن ليس جميع أوراق الشاي تصلح لأن تكون شاي أبيض وبالتالي قليلة هي فئة الأوراق التي تصلح لذلك

هذه النوعية الموجودة حاليا، هي أحد أفضل الأنواع من ناحية الجودة و الطعم وكذلك تتميز بشكل جميل جدا

يتميز هذ النوع من الشاي الأبيض بطعم ناعم وخفيف (بل أشبه بالحرير لرقته ونعومته) ولون الشاي أيضا خفيف، (ومن هنا جاءت تسميته بالشاي الأبيض).

الكميات التي يتم إحضارها محدودة جدا وتنفذ سريعا وهذه إحدى التجارب الواقعية التي وصلتنا التي توضح الجودة الفائقة لهذه النوعية من الشاي الأبيض